СТАЖ.рф

Резюме на должность Директор гостиницы, директор департамента в Сочи

Резюме № 2193078
Добавлено 14 апреля 2017 г
 
предложить вакансию
вид для печати
разместить вакансию

Должность

Должность: Директор гостиницы, Директор департамента
Желаемая зарплата: по договоренности

О соискателе

ФИО: : Ринкон Пабло
Образование: не указано
Пол: Мужской

Общая информация

Туризм, гостиницы, рестораны
Управление гостиницами
Управление туристическим бизнесом

Образование

Обр
азование:  

2003- 2008

Ле Рош ( Les Roches, Switzerland)

Гост
инич ное Упр
авление, Менеджмент Гост
инич ного Хозя
йст ва ( BBA in International Hotel Management)

2014- 2015

Маль
мо Универс
ит ет

Гор
одс кое Упр
авление, Магистр
атур а по с пец
иаль ност и "Уст
ойч ивое
гор одс
кое у пр
авление" Дополнит
ель ное
обр азование:  

2014- 2015

Маль
мо Универс
ит ет

Гор
одс кое Упр
авление, Магистр
атур а по с пец
иаль ност и "Уст
ойч ивое
гор одс
кое у пр
авление"

Опыт работы

Февр
аль

2017 - по
наст оящ
ее вр
емя

3 месяц а

ООО Опт
илаить

Соч и

Замест
ит ель
генер аль
ного дир
ект ор а по
гост инич
ного комплекс а

Дир
ект ор и р азвит
ия гост
иницы

Апр
ель

2016 - я нварь 2017

10 месяц
ев

Аманс
ала

Мекс
ика, Www.amansala.com

Генер
аль ны й дир
ект ор

General manager of a boutique hotel in the Mexican Caribbean city of tulum.

Октя
брь

2015 - апр
ель 2016

7 месяц
ев

Соч и Марр
иот Кр ас
ная Поля
на

Кр ас
нодарс кий
кр ай

Дир
ект ор Комбинат а общ
ест венного
пит ания

Упр
авление КОП

Ор ганизац
ия, планир
ование и контр
оль р аботы р ест
ор анов и бар
ов.

Обес
печ ение
выс окого ур
овня эфф
ект ивност и с ер
вис а, внедр
ение новой т ех
ники и т ех
нологии, пр
огр есс
ивных ф ор м обс
лу живания и ор
ганизац ии тру
да.

Контр
оль р ац
иональ ного
ис поль
зования мат
ер иаль
ных, ф инанс
овых и тру
довых р есурс
ов.

Изуч
ение с пр
ос а гост
ей на
пр оду
кц ию р ест
ор анов и бар
ов.

Ведение
пер еговор
ов и заключ
ение договор
ов пост
авки пр
одовольст венных т овар
ов, полуф
абр икат
ов и сырья.

Контр
оль с облю
дения р абот
никами пр
авил и нор м охр
аны тру
да и т ех
ники безопас
ност и, с анит
ар ных тр
ебований, пр
оизводст венной
дисц иплины.

Планир
ование бю
джет а.

Май

2015 - ию
ль 2015

3 месяц а

АО "Адлер
кур орт"

Соч и

Ис полнит
ель ны й дир
ект ор ( конс
алт инг)

Ру ководст
во и контр
оль деят
ель ност и с анат
ор ия.

Контр
оль вы
полнения кач
ест ва
пр едост
авля емых ус
лу г.

Контр
оль вы
полнения бю
джет а вс
еми подр
азделения ми с анат
ор ия.

Ведение
пер еговор
ов с парт
нер ами.

Октя
брь

2013 - август 2014

11 месяц
ев

" ООО Свод Инт
ер неш
нл"

Соч и

Дир
ект ор
гост иницы "Пик От ель"

Коор
динац ия и у пр
авление р абот
ой гост
иницы.

Ор ганизац
ия и обес
печ ение эфф
ект ивной
деят ель
ност и гост
иницы.

Обес
печ ение р ент
абель ного
ведения гост
инич ного х озя
йст ва, с воевр
еменного и кач
ест венного
пр едост
авления пр
оживающ им
комплекс а ус
лу г.

Напр
авление р аботы
перс онала и с лу
жб гост
иницы на
обес печ
ение с охр
анност и и с одер
жания помещ
ений и имущ
ест ва в ис
пр авном с ост
оя нии в с оот
ветст вии с пр
авилами и нор
мами э кс
плу ат
ац ии, бес
пер ебойной р аботы
обору дования, внеш
него благоустр
ойст ва, с облю
дение с анит
ар но-т ех
нич ес
ких и пр
от ивопожар
ных пр
авил.

Пр инят
ие мер
по обес
печ ению
гост иницы
квалиф иц
ир ованны м перс
оналом.

Осущ
ест вление
мер опр
ият ий
по внедр
ению пр
огр есс
ивных ф ор м ор
ганизац ии
обс лу
живания.

Август

2012 - октя
брь 2013

1 год 3 месяц а

" ООО Свод Инт
ер неш
нл"

Соч и

Дир
ект ор р ест
ор анов и бар
ов гост
иницы "Гр анд От ель Поля
на"

Ру ководст
во деят
ель ност и р ест
ор анов и бар
ов.

Подбор и р асст
ановка перс
онала.

Уч аст
ие в с ост
авлении меню, винной
карты.

Знание стр
ат егии
мар кет
инга и пр
одаж по
еде и напит
кам.

Обес
печ ение
пр оведения
банкет ов и мер
опр ият
ий на
выс оком
пр оф
есс иональ
ном ур
овне.

Контр
оль по
обес печ
ению с облю
дения ст
андарт ов
обс лу
живания гост
ей,

с облю
дению т ех
нологий подач и блю д и пр
авил с ер
вир овки.

Увелич
ение объ
емов пр
одаж перс
оналом.

Сентя
брь

2011 - август 2012

1 год

" ООО Свод Инт
ер неш
нл"

Соч и

Ру мс
ер вис
менеджер "Гр анд От ель Поля
на"

Контр
оль с ер
вис ного
обс лу
живания гост
ей в номер
ах

Обс
лу живание
номер ов VIP - гост
ей

Разр
абот ка и внедр
ение ст
андарт ов, контр
оль за
их ис
полнением

Ежедневны е тр
енинги с отру
дников с лу
жбы

Контр
оль уч
ет а пр
оду кц
ии

Пр оведение
инвент ар
изац ии

Повыш
ение кач
ест ва
обс лу
живания с лу
жбы ру
мс ер
вис а

Декабрь

2010 - с ентя
брь 2011

10 месяц
ев

" ООО Свод Инт
ер неш
нл"

Соч и

Менеджер
по кач
ест ву "Гр анд От ель Поля
на"

Постр
оение с ист
емы кач
ест ва
обс лу
живания в от
еле

Разр
абот ка ст
андарт ов

Тр енинги
перс онала

Ию ль

2010 - декабрь 2010

6 месяц
ев

" ООО Свод Инт
ер неш
нл"

Соч и

Ру ководит
ель с лу
жбы пр? ? ма и р азмещ
ения "Гр анд От ель Поля
на"

Ор ганизац
ия, коор
динац ия и контр
оль р аботы с лу
жбы пр
иема и р азмещ
ения

Контр
оль ор
ганизац ии р егистр
ац ии и р азмещ
ения гост
ей

Работ а с жалобами и пр
ет ензия
ми гост
ей

Ор ганизац
ия р аботы
по поддер
жке и ведению
инф ор
мац ионной
базы данных с лу
жбы пр
иема и р азмещ
ения

Ию ль

2008 - май 2010

1 год 11 месяц
ев

The Royal, 5* Гост
иниц а, Real Resorts & Hyatt Regency

Дир
ект ор
по с ер
вису

Контр
оль по
обес печ
ению с облю
дения ст
андарт ов
обс лу
живания гост
ей,

с облю
дению т ех
нологий подач и блю д и пр
авил с ер
вир овки.

Увелич
ение объ
емов пр
одаж перс
оналом.

Знание стр
ат егии
мар кет
инга и пр
одаж по
еде и напит
кам

Ию ль

2006 - декабрь 2006

6 месяц
ев

Le Meridien, 5* Гост
иниц а, Starwood Hotel Group

Менеджмент тр
енинг по
вЂ? ? мар
кет ингу и пр
одажамвЂ? ?

Обес
печ ение
пр одаж, поис к пот
енц иаль
ных клиент
ов, с ост
авление ежемесяч
ного плана
пр одаж, анализ ст
ат ист
ич ес
ких данных
пр одаж , обес
печ ение
мар кет
инговых исс
ледований, уч
аст ие в с ост
авлении пр
огнозов пр
одаж, пр
ием и обр
абот ка
заказов клиент
ов.

Декабрь

2005 - ию
нь 2006

7 месяц
ев

La Residencia, 5* Бут
ик- от
ель, Orient Express Group

Менеджмент тр
енинг вЂ? ?с лу
жба пр? ? ма и р азмещ
ения вЂ? ?

Уч ет
движения номер
ного ф онда
гост иницы, ведение
доку мент
ац ии
по уст
ановленны м ф ор
мам, контр
оль над с воевр
еменной подгот
овкой номер
ов, контр
оль с воевр
еменной оплаты
за пр
оживание. Коор
динац ия и взаимос
вя зь с лу
жб гост
иницы. Работ а с пр
огр аммой Opera, Fidelio.

Декабрь

2004 - ию
нь 2005

7 месяц
ев

Marriot, 4* Гост
иниц а "Renaissance Manchester"

Менеджмент тр
енинг с лу
жба пит
ания

Рест
ор ан, Конф
ер енц
ии и Банкеты, Рест
ор ан A la carte, Ру м-с ер
вис и Бар.

Профессиональные навыки

Координация и управление работой
гостиницы.

Организация и обеспечение эффективной
деятельности гостиницы.

Обеспечение рентабельного
ведения гостиничного хозяйства, своевременного и качественного
предоставления проживающим
комплекса услуг.

Направление работы
персонала и служб
гостиницы на
обеспечение сохранности и содержания
помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы
оборудования, внешнего
благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных
правил.

Принятие
мер по
обеспечению гостиницы
квалифицированным персоналом.

Осуществление
мероприятий по
внедрению прогрессивных форм
организации обслуживания.



:Цели и направления
деятельности ::

Быть
опытным профессионалом в отрасли
гостиничного бизнеса и туризма, применять
актуальные стратегии, с учетом развития современного рынка. Разработать
конкурентно способный
продукт, отвечающий цене и качеству сервиса, учитывающий
все нужды и желания
гостей. Обеспечить стабильный рост
компании, расширить
клиентскую базу, внедрить
долгосрочные проекты.

Трудолюбивый, коммуникабельный, стрессоустойчивый, позитивный. Лидер и организатор.

Дополнительно

Дата рождения: : 08 августа 1984 (32 года)
Семейное положение: : Состою в браке, дети есть
Владение иностранными языками: Испанский - родной
Английский - свободно владею
Русский - свободно владею
Немецкий - базовые знания
Французский - базовые знания
Дополнительные сведения: Ле Рош (Les Roches, Switzerland)
Гостиничное Управление, Менеджмент Гостиничного Хозяйства (BBA in International Hotel Management)

No.2 Best Hotel University in the World.
Swiss Hotel Association Accreditation
Комментарий к резюме: Ле Рош (Les Roches, Switzerland)
Гостиничное Управление, Менеджмент Гостиничного Хозяйства (BBA in International Hotel Management)

Координация и управление работой гостиницы.
Организация и обеспечение эффективной деятельности гостиницы.
Обеспечение рентабельного ведения гостиничного хозяйства, своевременного и качественного предоставления проживающим комплекса услуг.
Направление работы персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил.
Принятие мер по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом.
Осуществление мероприятий по внедрению прогрессивных форм организации обслуживания.

Желаемая работа

Тип: полная занятость
Занятость: полный рабочий день
Месторасположение: Сочи

Контактная информация

статус: обычное Дата размещения: 14 апреля 2017 г.
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Чтобы поднять резюме «Директор гостиницы, Директор департамента» вверх списка, а также вывести на главную страницу на 24 часа, отправьте SMS с текстом TOP 1411022193078 на номер 2325
Стоимость услуги 30 рублей. Информацию об условиях предоставления услуги и территории обслуживания читайте здесь